Tips Menyimpan Bumbu Dapur
Memasak bisa menjadi aktivitas yang sibuk bagi para ibu rumah tangga. Mulai dari
membeli bahan-bahan, bumbu-bumbu masak, meracik bahan, dan menggoreng. Tidak ketinggalan pula para ibu rumah tangga akan sangat memperhatikan letak bumbu-bumbu masak berada.
Para ibu akan mengetahui dimana letak garam, merica, lada, dan bumbu yang lain ketika memasak. Hal ini jelas karena mereka sendiri yang mengatur segala sesuatu di dapur. Saat menyimpan bumbu dapur, sebaiknya tidak boleh asal menyimpan di wadah atau meletakkan begitu saja sebab akan mempengaruhi keindahan, kebersihan dapur, dan untuk menghindari bumbu dari 'serangan' serangga.
Guna menyiasatinya, berikut adalah tata cara yang tepat
untuk meletakkan bumbu-bumbu di dapur :
1. Gunakan toples-toples dengan ukuran kecil untuk meletakkan bumbu-bumbu
dapur, baik itu garam, merica, lada, kemiri, dan bumbu lainnya. Jika perlu, gunakan toples yang memiliki desain seragam baik ukuran maupun coraknya.
2. Berilah tulisan pada setiap toples yang berisi bumbu, agar tidak salah pada saat mengambil bumbu saat memasak.
3. Jauhkan bumbu dari paparan sinar matahari langsung, letakkan di tempat yang tidak lembab dan segar, sebab panas akan merusak bumbu.
4. Pisahkan bumbu yang berbau tajam dari bumbu yang lainnya. Bumbu berbau tajam seperti kayu manis, terasi, cengkeh, pala dan sejenisnya. Letakkan dalam botol tertutup rapat agar bau tidak menyebar ke ruangan dan mengkontaminasi bumbu lain.
5. Letakkan bumbu masak yang dipakai sehari-hari berdekatan dengan tempat memasak, sedangkan bahan-bahan masakan lainnya seperti tepung, ragi yang biasa dipakai untuk membuat kue atau adonan yang jarang dipakai letakkan jauh dari tempat memasak.
6. Bersihkan
dapur secara rutin, tidak hanya kebersihan ruang, tetapi juga mencakup kebersihan peralatan dapur termasuk wadah-wadah di dapur.
0 komentar:
Posting Komentar